2009年11月25日水曜日

キノアの栄養



最近、すごく健康的な粒を見出した。栄養素がいっぱくて、本当に美味しい粒わよ。
<---煮る前のキノア 栄養の事は、キノアがすごくな食べ物。様々なミナルやビタミンがすごくいっぱい。
Quinoa: Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 370 kcal 1540 kJ
Carbohydrates 64 g
- Starch 52 g
- Dietary fibre 7 g
Fat 6 g
- polyunsaturated 3.3 g
Protein 14 g
Water 13
Thiamine (Vit. B1) 0.36 mg 28%
Riboflavin (Vit. B2) 0.32 mg 21%
Vitamin B6 0.5 mg 38%
Folate (Vit. B9) 184 μg 46%
Vitamin E 2.4 mg 16%
Iron 4.6 mg 37%
Magnesium 197 mg 53%
Phosphorus 457 mg 65%
Zinc 3.1 mg 31%
普通には、食べ物が得の栄養素がRDA(英語では、"recommended Daily Allowance")の20%が入っていれば、その栄養素のレベルが高い。キノアには、ジンク、鉄、燐、色々なビタミンB、マグネシウムなど、全部 がすごくいっぱい。そして、たんぱく質もいっぱいだから、肉が全然食べない人にとって、絶対役に立つなんだ。

様々な栄養素を一つのミールに食べるための食事は、キノアほどいいのはない.

その以外に、キノアの利が本当に作りやすいよ。ごはんみたいな作り方だから、もう知っている人が多いかもしれない。

私が作る時は、たいてい水のかわりに、チキンブロスに煮っている。そうしたら、がカムファーとフード(comfort food)みたい味がある。ブロコリなどの野菜も入ればもっと健康的になくて、美味しくなる。

私は、一週間に二回ぐらい食べている。www.fitday.com を通じて食べた物を録している。それで、食べている栄養素をやさしく見えて、キノアを食べてはじめた時から、よくミナルとBビタミンのレベルが適当かRDAを超える。いいなー、それだけで私の栄養が上がった。

栄養の授業で、ミナルと 「fat-soluble」のビタミンが不足になれば、病気になるよ。たとえば、色々なBビタミンが不足になれば、欝の病気になることがあり得るようになる。

皆が自分の食事生活を上がりたければ、キノアを食べてみったらどう?
このサイトが色々なレシピがあるから時間があれば、ちょっと見てね。
リンク リンク リンク 

カレーキノアのレシピが美味しいそう!今週に作ってみたい。




^ベリーキノア(リンク)

2009年11月6日金曜日

プラシは終わりだ!やった!

先に、自己紹介のブログに「ぬいぐるみ(アメリカで、たいてい’プラシ’と呼ばれる)の作り方を習いたいんですが。。。」とかいた。その時から、習うために色々なことをした。まず、ミシンの使い方を習った。最初は簡単なパウチを作ってみて、三回もがんばった後、成功だ!

最初の成功!やった!

そのあとで、ランジェビンと言う仲間とインタネットで話し合間に、誰かが自分で作ったプラシの事について話し出して、「ええ、私もそんなプラシほしいな。。。」と言われた。 私がもう作ってみたかったから、「ね、作ってあげましょう?」と言った。ランゲビンさんが気が立って「お願いします絶対ほしい!」と言った。

それから、私が衣装件名研究したり、他の誰かが自分で作ったプラシをよく閲したりしました。こんなことを一週間ぐらいしたあとで、自分のパターンを図り始めた。何回も図ってみたけど、プラシわパウチに比べて、絶対難しいから、成功がすごく時間がかかった。
何れ、試作を作ったしまった。大変だったけど、しすましたすぐすごくうれしくなった!「本当にできた?」と自分に聞いた。

それから、ファイナルバージョンのプラシを作り始めた。そのコピーを作るのは多分20時間以上かかった。。。果ては、本当に成功だった。

そのプラhシはランジェビンさんの一番好きなポケモンの物だった。下の写真はケータイ電話で取ったから、ちょっと悪くてごめん。



そのポケモンの名前はトゲキスだ。下の写真はゲームの絵なんだ。



じゃ、どう思う? 絵のように見える?

他の仲間を見せて、「ワーー 私もほしい!! 作ってくれね?」と言われた。さあ、もう一回このプラシを作るつもりそうだ。